大門の日常| 食事

【久々の中華そば】

こんばんは^^

今週は盆休で、ゆっくり過ごされた方が多いのではないでしょうか？^^

さて…今日は久々にゆっくりと時間が取れたので、昼飯を食べに車を走らせました。

行き先は…

【長崎中華料理♪ 】

こんにちは^^

お待たせしました！長崎の中華料理編でございます。

久しぶりの中華ということで前々から非常に楽しみにたんですが、今回訪れたお店は…

こんばんは^^

今回は、携帯からの更新です！

今日は、昼から得意先にて業務成果の納品打合せのため福岡市内に行きました。
打合せ自体は１６時くらいに終わると踏んでたんですが、追加業務が発生したためその分の協議に時間を要しまして…終わったのは１７時半でした。

職場に電話すると、ゆっくり帰ってきていいよ～♪との事だったので、久しぶりにキャナルシティへ立ち寄ることに…

小腹が空いてたので一目散にラーメンスタジアムへ！そして今回選んだお店の名は…

【ラーメン屋】

こんにちは^^

遅くなりましたが…金曜日に行ってきたラーメン屋さんの紹介です！

場所は福岡県久留米市！自分が住んでいる飯塚市から車で１時間ちょっとかかります。

そして…今回のお店は、「広瀬食堂」です！^^

外観写真を撮影しようかと思ったんですが、到着時刻が１９時で周りがすでに薄暗く、しかもお店の前が駐車場で車の影になるため断念しました…申し訳ありません！>_<

気を取り直して店内に入ると…お客さんの多いこと多いこと！さすが久留米地区でも超人気店と言われるだけはあります！^^

メニュー的には、単品で「ラーメン」とチャーシュー抜きの「素ラーメン」、あとは定番の「チャーハン」ですね！ちなみに替え玉はありませんので、多めに食べたい方は大盛を頼めばＯＫです。少し前までは「ちゃんぽん」もあったそうですが、人手が不足しているのでラーメンのみで…と、店内の貼紙にありました。あとは「チャーハンセット」などのセットメニューがいくつかありました。

さて！肝心のオーダーですが、今回はラーメン大盛とチャーハンに決定しました！

ちなみに…チャーハンはボリュームが満点との情報を事前に入手していましたので、１つだけ頼んで２人で分ける方向で…

んで、しばし待っていると…お待たせしました！これが広瀬食堂のラーメンです！^^

トッピングは、チャーシュー・海苔・玉子と比較的シンプルな組合せ！豚骨の香りが食欲をいっそうかきたてます！

こうなったらもう我慢できません！いただきま～す♪^^

ということで、まずスープ！見た感じはこってりしてそうなんですが、口にしてみると意外とあっさりでとてもおいしかったです。何と言いますか…古きよき時代の、まさに食堂を思い出すような味でしたよ！

麺の方も、ちょうどいい茹で加減！あっという間に完食しました！^^

そしてもう一つのオーダー「チャーハン」！やはり情報どおりボリューム満点！一人一つ頼まなくて大正解でした。味の方も薄からず辛からずの絶妙な味付けで、それはもう一発でファンになってしまったほどでした！^^

ただ…あまりの空腹状態から絶品ラーメンを食した自分…完全に獣と化してましたね…チャーハンの写真を撮るのを忘れるほどでしたから…>_<

ということで、今回もまたミスってしまいました…スミマセン！

しかし、このお店…ホントにおいしかったので、近いうち必ずリピートしたいと思います！その時は、チャーハンもしっかり写真におさめたいと思います！

それでは、今日はこの辺で…^^/☆

【里帰り～その１～】

こんにちは^^

お待たせしました！里帰りレポートでございます。^^

今回、親父の里である大分に帰省るのは…なんと３年ぶり！そして、弟の子供(姪っ子)は初めてのことなので、ドライブ的な意味も含めて非常に楽しみにしてました。^^

さて…両親と弟家族を迎えに行きまして１０時に出発！峠を越え、大分県日田市を経由…熊本県は小国町付近に到着したのがちょうどお昼だったので食事をとることに…

その場所は…

【ラーメンというよりは…！】

こんにちは^^

大仕事は、何とか金曜日のうちに終わらせることができました。^^

現場も何事もなくホッとしました。みなさんにはご心配をおかけしました！お気遣いありがとうございました！^^

ということで、土曜日は完全休養に当てました。

そんな訳で睡眠不足をしっかり解消し、今日の日曜日…

今度は「食」です！！^^

自宅から３０分ほど車を走らせ、お隣の田川市へ！着いたお店は…

【昼ご飯】

こんにちは^^

前回の記事に対しての、数々の暖かいお言葉…ホントにありがとうございました！これからも自分なりに、しっかり頑張りたいと思います！^^

さて…今日も現場廻りの途中で昼食を取りました。

今回もラーメンです。お店の名前は「一蘭」です！

このお店は東京にも支店がありますので、ご存知の方もいらっしゃるんじゃないでしょうか…？

店内は珍しい造りで、ラーメンに集中していただくように…とのこだわりで、一席ごとに仕切りがあるんですね…

そして席に着くと、オーダー用紙が置いてありまして、「こってり度」、「ねぎ」、「にんにく」、「チャーシュー」、「秘伝のタレ(唐辛子ベースの辛味ダレ)」、「麺のかたさ」の各項目について、お好みの種類・量を鉛筆で記入し注文するんです。

自分は、にんにくと秘伝のタレを多めに…それと「かた麺」でオーダーしていますね…^^

出てきたラーメンは、こんな感じです！^^

結構タレが入ってるでしょ？^^

自分は辛いのが大好きなんで、これくらいがおいしくいただけます。

そして忘れたらいけないのが、もう一品！実は、このお店にくる理由の一つなんです…

ここの「半熟塩ゆで卵」！半熟具合が絶妙なんです。^^

ホント言ったら、まとめて３個くらいは食べたいんですが…(を)

コレステロールを考えて、１個で我慢してます！ハイ…^^;

それにしても…半熟卵をウマく作るには、どうすればいいんでしょうね…

何回かチャレンジしたんですが…普通のゆで卵、若しくはなんちゃって温泉卵しかできないんですよね…>_<

それをマスターしたあかつきには…自分特製の半熟煮卵を作ってみたいですね…^^

ただ、アレって半熟にゆでた後で、さらに醤油ダレか何かで煮る訳でしょ？？煮ている時に黄身が固まったりしないのかなぁ…？^^;

もしご存知の方がいらっしゃれば、是非ご教授下さいませ！お願いいたします！m__m

明日はお休み…珍しく福岡市内にでもドライブ＆買い物に行こうかなぁ？？^^

みなさんも、よい週末をお過ごし下さい！

それでは！^^/☆

【天ぷら！】

こんにちは^^

６月といえば、「衣替え」のシーズンですね！地元の道行く社会人や学生の服装も半袖ルックが多くなりました。^^

ということで…今日は、自分もたんすから夏用の作業着を引っ張り出して、衣替えしました！^^

生地が幾分薄いからなのか、若干身軽になった気がします。^^

さて、そんなこんなで気分も新たに出勤したわけですが…今日は１０時過ぎから現場廻りでした。

外回り仕事の楽しみといえば…そうです！お昼ご飯ですね！

今日行ってきたお店は…